Цукаты Voile

В компании chocoMe мы любим поэкспериментировать не только со вкусами, но и с формами. В 2010-м году мы придумали плиточный шоколад, в 2013-м мы начали "округляться", создав конфеты Raffinèe. Год спустя мы разработали плиточный шоколад carrè, имеющий форму квадрата, а 2015-й год принес нам совершенно новый вид шоколада: "изогнутые колонны", семейство Voilé (произносится: "воале").
Семейство Voilé имеет четыре уникальных продукта: засахеренную дольку изогнутого апельсина, дольку прямого лимона и колонку имбиря, которые мы обводим горьким шоколадом 70%. А также в 2016 году вышел четвертый вид, настоящий бергамот из Вены, покрытый горьким Венесуэльским шоколадом 72%
Совершенно новый продукт, абсолютно новая технология, новое оборудование - вот что характерно для семейства Voilé, к которому мы используем новый бренд шоколада. После многих испытании в выборе горького шоколада, мы все же начали использовать горький шоколад 70% известной французской комапнии CacaoBarry, который носит интенсивный вкус какао
CacaoBarry уже 170 лет изготавливает шоколад высшего уровня, являясь символом фрацузской высокой гастрономии. Их продукты используют самые знаменитые французские шеф повара, кондитеры, шоколатье. Какао бобы собираются вручную местными фермерами, живущими рядом с Эквадором, где благодаря богатому терруару и отличным погодным условиям они имеют сильный аромат.